
Buffet Catering
Breite Auswahl für jeden Geschmack, klassisch angelegt, zeitgemäß oder mit kreativen Akzenten.
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Ob Buffet, Fingerfood oder Menü: Hier sehen Sie die Formate, aus denen wir Ihr Catering in Flensburg und Umgebung zusammenstellen.
Formate im Überblick
Je nach Anlass eignet sich etwas anderes: Beim Stehempfang stehen Fingerfood und kurze Wege im Mittelpunkt, ein festliches Dinner verlangt ein mehrgängiges Menü, und bei Firmenveranstaltungen bewährt sich oft ein flexibles Buffet. Anlass, Gästezahl und Location entscheiden mit; wir helfen Ihnen bei der Wahl und arbeiten mit frischen Zutaten aus der Region.

Breite Auswahl für jeden Geschmack, klassisch angelegt, zeitgemäß oder mit kreativen Akzenten.
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Kleine Häppchen für Empfänge, Stehpartys und Feiern, die man bequem aus der Hand isst.
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Das Grillgut wird bei Ihnen frisch zubereitet und gibt Feiern im Freien ein rauchiges Aroma.
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Kaffee, Backwaren und Obst am frühen Morgen, vor allem für Büro, Meeting und Konferenz.
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Süßes und Herzhaftes auf einem Buffet für Feiern und Wochenenden am späten Vormittag.
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Gang für Gang serviert: Menüs, die wir auf Ihre Feier und die Vorlieben Ihrer Gäste zuschneiden.
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Ein Sekt- oder Stehempfang zur Begrüßung, bei dem Ihre Gäste in Ruhe ankommen.
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Cocktails und Barstimmung am Abend: Wir bauen die Bar bei Ihnen auf.
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Streetfood wird vor Ort zubereitet und sorgt für eine lockere Stimmung bei Ihrer Veranstaltung.
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FAQ
Teilen Sie uns Ihren Anlass und die grobe Gästezahl mit. Wir empfehlen dann ein geeignetes Format und erarbeiten ein individuelles Angebot für Sie.
Sie unterscheiden sich in Ablauf und Personaleinsatz: Ein Menü wird am Tisch bedient, am Buffet holen sich die Gäste selbst, und der Foodtruck kommt als mobile Küche zu Ihnen. Welches Modell zu Ihnen passt, klären wir gemeinsam.
Ja: BBQ & Grill Catering, Foodtruck Catering sowie das Buffet Catering funktionieren draußen genauso wie drinnen; bei Bedarf stellen wir Pavillons und passende Ausstattung.
Frühstücks-Catering gehört zum Arbeitstag: Kaffee, Gebäck und Obst für Büro, Meeting oder Konferenz, meist früh am Morgen. Brunch Catering ist die Wahl für Feiern und freie Tage, an denen Gäste am späten Vormittag Süßes und Herzhaftes in Ruhe genießen, etwa bei Familienfesten oder sonntags.
Ein Sektempfang & Stehempfang vorweg und ein Buffet Catering danach ergänzen sich gut: Die Gäste kommen zunächst mit einem Glas in der Hand an und gehen später zum Essen über. Wann welcher Teil beginnt, legen wir mit Ihnen anhand Ihres Programms fest.
Ja, unsere Live-Cooking-Stationen sind schon für kleinere Gruppen möglich. Zusammen mit einem Menü Catering bilden sie einen eigenen Programmpunkt, etwa zwischen zwei Gängen.
Umreißen Sie Ihre Veranstaltung in wenigen Sätzen, und Sie hören von uns mit einem Vorschlag.
Gutes Essen macht aus Terminen Erinnerungen.